记者 李滟：“卖蜂蜜了，谁要蜂蜜”。
养殖户 陈桂月：“姑娘累了吧？”
记者：“真辛苦，您别说挺沉的呢”。
养殖户 陈桂月：“就是，你真把它当回事了，这是我们过去卖蜂蜜用的，现在都不用它了”。
记者：“大妈，那个人来了没有？”
养殖户 陈桂月：“估摸着来了吧。”
记者：“那您估计今天能卖出去吗？”
养殖户 陈桂月：“不知道，他看得很仔细。”
记者：“是吗，那我们过去看看”。
养殖户 陈桂月：“回去”。
说起河南省长葛市的农民养蜂，那可有几百年的历史了。挑着自家产的蜂蜜沿街叫卖，这种销售方式也承袭了很多年，不过，如今它也成为历史了。这不，经验丰富的收蜜员上门来了。
记者 李滟：“这么大一缸蜂蜜，您说吃就吃？”
河南省长葛市某蜂蜜加工企业质检中心主任 韩军：“我不是吃，我是在检验”。
记者：“这么一尝就能检验了。”
韩军：“对，我是品它的味道，用嘴一尝······”
记者：“什么蜜？”
韩军：“它是洋槐蜜和桐花蜜搀杂在一起的”。
记者：“为什么会出现这样两个蜜搀在一起呢”？
韩军：“两个花期赶在同一个时间，蜜蜂采蜜的时候，把不同的花都采在一起了”。
听老乡说，这收蜜员的“嘴”可是不得了，就这么一尝，不仅能知道蜂蜜的品种，甚至连品质的好坏，也能品得八九不离十。真会有那么神吗？记者将信将疑，决定进行一下验证。
记者 李滟：“我想考考他们俩怎么样啊？”
仓库保管员 李保花：“这儿有两桶，一桶是洋槐蜜，一桶是油菜蜜，它俩的色泽基本相似，品种不一样，不行就考考他们。”
记者：“油菜样品取好了，大姐，我故意写成洋槐蜜，行不行？”
李保花：“中啊”。
记者：“你能不能帮我鉴定一下，它们是不是真正的油菜蜜和洋槐蜜呢？”
河南省长葛市某蜂蜜加工企业质检中心主任 韩军：“行啊。我看着不对劲儿呀，这个油菜蜜吃着不是油菜蜜的味，是洋槐蜜的味。这个洋槐蜜是油菜蜜的味儿。是不是你们把样品给搞错了？”
为鉴定品尝得是否准确，实验室还做了一个理化试验。数据显示，品尝结果与理化结果一致。这可让我们的记者心服口服。在长葛，有很多多年从事养蜂收蜜这一行当的人，早练就了“一看二闻三品尝”的“真本事”。当然，为了准确给花蜜进行分类，也为了确保蜜源的品质，这些蜂蜜被采购到企业后，不仅要再次口尝检查，而且还要进行理化指标的抽检。
河南省长葛市某蜂蜜加工企业质检中心主任 韩军：“我们的检验相当严格，有些蜂蜜看起来它们的色泽基本相似。”
(编辑：admin 时间:2009-12-25 15:45) | 
